A következő zsírban oldódó vitamin a D-vitamin. A D-vitamint ismerhetjük Kalciferol néven is. Szervezetünkben ultraibolya sugárzás hatására D-vitamin előanyaga is képződhet, azonban az elővitamin képzésében jelentős szerepe van a koleszterinnek. Időskorra a napfényhatására képződő D-vitamin erősen csökken.
D-vitaminok közül kétféle vitamint különböztetünk meg a D2-vitamint és a D3-vitamint. A növényekben található D-vitaminok a D2-vitaminok. Növényekben D3-vitamint nem, míg az állati eredetű élelmiszerekben mindkét vitamint így a D2-vitamint és a D3-vitamint is fellelhetjük. A D3-vitamin aktivitásának köszönhetően napsugárzás hatására bőrünkben D3-vitamin keletkezik, míg a kicsit “lustább” D2-vitamin napsugárzás hatására nem képződik.A D-vitamin szükségessége
- a csontképződéshez
- a csontok egészséges fejlődéséhez
- a csontok gyógyulásához
- a csontritkulás megelőzéséhez
- a kalcium, a foszfor felszívódásához és beépüléséhez
A D-vitamin fellelhetősége
A napfény hatására D-vitamin képződik ezért napsütésben tartózkodjunk sokat a szabadlevegőn, de vegyük figyelembe a napozás szabályait is. Étkezéssel a legjobb vitaminforrások a tej, tejtermékek, tojás, margarin, máj, halmáj olaj. A szervezetbe kerülő nehézfémek miatt különösen fontos a D-vitamin bevitele.
A D-vitamin napi beviteli igénye
Gyermekek számára:
fél éves korig: 10 µg D-vitamin
fél és 1 év között: 10 µg D-vitamin
1 és 3 év között: 10 µg D-vitamin
4 és 6 év között: 10 µg D-vitamin
7 és 10 év között: 10 µg D-vitamin
Nők számára:
11 és 14 év között: 10 µg D-vitamin
15 és 18 év között: 10 µg D-vitamin
felnőtt korban: 6 µg D-vitamin
terhesség alatt: 10 µg D-vitamin
szoptatás idején: 10 µg D-vitamin
Férfiak számára:
11 és 14 év között: 10 µg D-vitamin
15 és 18 év között: 10 µg D-vitamin
felnőtt korban: 5 µg D-vitamin
A D-vitamin hiánya
A D-vitamin hiánya miatt előforduló tünetek között fellelhető a csontok eldeformálódása, merevségük elvesztése, ásványianyag-tartalmának csökkenése esetenként elégtelenné válása. A D-vitamin hiánya felelős a csontok rugalmatlansága ezáltal a nehezen gyógyuló és gyakori csonttörésért is. Fiatal gyermekeknél a D-vitamin hiányának következtében angolkór is felléphet. Felnőttek esetében izomgörcsök, csontlágyulás előfordulhat, illetve a vitamin tartósan elégtelen bevitele szerepet játszhat a csontritkulás kialakulásában is.
A D-vitamin túladagolása
A D-vitamin túladagolása jelentkezhet mérgezési tünetekben mint gyenge étvágy, hányinger, hányás, fokozott vizelet kiválasztás, gyengeség, idegesség, szomjúság. A vesék károsodhatnak, vesekő képződhet, elmeszesedhetnek a lágyszövetek, valamint a bőrviszketés is utalhat D-vitamin hiányra.